ilabo logo 1
ilabo logo 1
  • Domov
  • >
  • BRABENDER Farinograph model TS

Farinograph TS

Brabender Farinograph model TS s dotykovou obrazovkou a zabudovaným PC

od 38.500,00 bez DPH

Brabender Farinograph model TS

s dotykovou obrazovkou a zabudovaným PC

Farinograph zobrazuje kvalitatívne charakteristiky analyzovanej múky.
Absorpcia vody:
Čím viac vody môže múka absorbovať pri určitej konzistencii a
cesta, tým väčšia je výťažnosť cesta na jedno vrece múky.
• Vyššia cena múky vďaka optimálnej absorpcii vody
• Úspora času pri výrobe vďaka konštantnej absorpcii vody
Čas vývoja cesta:
Optimálna doba miešania pre optimálne cestá.
• Najefektívnejší čas a nastavenia miešania
• Zabezpečenie stabilnej kvality produktu identifikáciou rôznych veľkostí častíc alebo poškodenia škrobom
Stabilita:
Čím dlhšia stabilita, tým väčšia tolerancia fermentácie a
tým vyššie sú sily potrebné na miešanie.
• Určenie najvýnosnejšej aplikácie s informáciami o vlastnostiach lepku obsiahnutého v ceste
Stupeň zmäkčenia:
Čím skôr oslabenie, tým kratšia fermentácia a
tým menšie zneužívanie múka znesie.
Číslo kvality farinografu (FQZ):
Čím vyššia je FQZ, tým silnejšia je múka.

 

Max. Krútiaci moment 20 Nm
Rýchlosť / Rýchlostné profily 0 – 200 min-1
Sieťová prípojka : 1 x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 5,2 A

Rozhrania
1x ethernetové pripojenie; WiFi
1x HDMI pripojenie
4x USB pripojenie
Rozmery
(Š x V x H)
420 x 553 x 700 mm (bez dotykovej obrazovky)
470 x 553 x 700 mm (s dotykovou obrazovkou)
Hmotnosť cca. 45 kg netto
približne. 63 kg netto vrátane mixéra S 300
Aqua-Inject cca. 12 kg netto